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Easy Spiceで野菜カレー@ばんめし8.27

「Cocoro」さんでいろいろがんばっていたので(ねぇ、マスター、ママさん♪)、帰りが遅くなってしまいました。


大急ぎでばんめし。

ゴーチャン」。

ごーちゃん

素材のうまさを感じるひと皿・・・というと大袈裟か?

今夜も安ワイン。

安ワイン

「肉団子と冬瓜のスープ」。季節やねぇ~。

肉団子と冬瓜のスープ

そして、完成が11時を過ぎましたが、カレー、作りました。

野菜カレー

具材はたまねぎ、にんじん、セロリ、トマト、アスパラ、冬瓜、おくら、いんげん。ベースは鶏手羽スープ。

野菜たっぷり

そしてHere~ Comes~ E・a・s・y Spice!!。

いただきまぁ~す。

いただきまぁす

タカネアンテイウマ―(゚д゚;)―ッ !!

野菜は煮とけるより、本来の食感と味、香りが残るくらいのほうがいいと思います。ほんとはもちろん、一部煮とけるまで煮込んだルーに改めてしゃっきり野菜のコンビ、がいいんですけど、時間がなかったので・・・。かといってまた前回のようにブラインドにするのもなあ・・・というわけで、潔くアップ。

まあ、この出来なら、そろそろ次のステップに進んでもいいのか。それとももう少しこの味を固めるべきか。

ちょっと疑問もあり、次作の出来で決めましょう。

次は当然、シーフードやぁ~!! 気合を入れて作るでぇ~!! 時間のあるときに・・・。

| Easy Spice Cookin' | 00:42 | comments(0) | trackbacks(0) | TOP↑

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