myblackmama@

家人が「鯖が１匹２００円で売ってたよ～」と、２匹買ってきました。

「２００円だからだめかなあと思って聞いてみたら、ちゃんとおろしてくれたよ。鮮度も大丈夫らしいし、きずし作って。」




「でも時間ないし･･･。教えるからやっといて。」

「ええ～･･･自信ないし･･･焼こかな･･･」

「あかん、あかん。やりなさい。」

塩だけして、後のことを指示して家を出ました。




帰ったら、何とかきずしが完成していました。

なかなかええ感じ。




これくらいのしまり加減が好きです。




酢から出したらペーパータオルでくるんでラップをして保存。翌日もおいしく頂きました。

前日もおいしい鯖寿司食べたし、この日も手作りきずしが食べられたし、幸せ、幸せ♪

鯖はええなあ～　鯖 my loveやね