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昼はこれでエスニックに・・・。

ナシゴレン。インドネシアのやきめし、ですね。インドネシア語で「ナシ」はごはん、「ゴレン」は「揚げる、炒める」の意味ですから、そのままです。




作り方です。




ようは、ごはんを炒め、このペーストを合わせるだけ。

ごはんはジャポニカ米しかございません。具材は、ピーマン、人参、鶏肉、ブラックタイガーえびでございます。

で、ちゃちゃっと、出来上がり～




目玉焼きと、きゅうりのスライスをのっけてみました。




では、いただきま～す。




激辛ではありません。でもなかなかそれらしい味。本場のナシゴレンを食べたことがないのでわかりませんが・・・。

家人は「これは好きな辛さ♪」と喜んでいました。

簡単でうまいナシゴレン。ごちそうさまでした。

ナシゴレンといえばこの名曲を思い出すのは私だけ？？



だって歌ってるでしょう、「ナシゴレン　チェンジ　マイ　ワールド～」って。

どこがや！