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エスニックひるめし第二弾。

グリーンカレーにチャレンジや～

・・・といっても、これなんですけどね。




中身のリストです。「パイマックルート」というのはこぶみかんの葉だそうです。香り付けに使われます。




作り方です。そんなに手間はかからないようです。




セットの中身。




デフォルトで作ってみましょう。

あっという間に、出来上がり～




真ん中上はお水ではございません。

ごはんはいつもの八分づき＋もち麦で。もち麦やや多めにしてみました。「カルダモン」に似せてパセリで飾りつけ。




やっぱりナスを皮付きで入れると色が悪くなりますね。私は皮むき派なんですけど、家人が「むくな～」と言うので・・・。ナンプラーは一袋にしましたけど、それで正解でした。




では、いただきまあす。

ｳﾏ―(ﾟдﾟ;)―ｯ！！　

もちろん「カルダモン」のグリーンカレーには遠く及びませんが、それでもこんなに簡単にうまいグリーンカレーが作れるなんて・・・。

これはリピートやな。

次はナスの皮、むかせてもらいますっ！