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スペアリブの煮込み1.29

久しぶりにこんなの作りました。


スペアリブの煮込み」です。

スペアリブ

フライパンで焼き目をつけたら、圧力鍋で圧がかかってから10分茹でて脂抜きをしたら、別鍋に移し、つぶしたにんにく、パイナップルジュース、酒、醤油、水を入れて落し蓋をし、あくを引きながら煮込めば完成。

黒酢を使ったり、柚子茶を使ったり、いろんな手があります。他にもいろいろ試してみようと思っています。

| うちめし | 08:26 | comments(0) | trackbacks(0) | TOP↑

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